Wenn der Kaffee fremd geht
Cocktails mit Cold Brew Coffee, Espresso und Kaffeelikör!

Vor einiger Zeit habe ich einen Artikel gelesen, wo jemand einen Parmesan Espresso Martini vorgestellt hat. Also einen Cocktail mit Käse! Ein Espresso Martini ist jetzt aber nicht irgendein Cocktail, das ist weltweit einer der meist bestellten - ohne Käse. Ich war jedenfalls neugierig. Hab den Käse geholt, den Espresso Martini mit den üblichen Ingredienzen geshaket und auf den Schaum zum Schluss etwas Parmesan gerieben. Unglaublich! Der ist wirklich nicht käsig, sondern das harmoniert sensationell. Dann hab ich den bei einer kleinen Geburtstagsfeier gemacht, wo mich bei der Käsereiberei einige leicht angewiderte Blicke trafen. Und dann wollten die aber einen Zweiten! Ähnlich ist es mir mit einem Cold Brew Coffee, also einem kalt „gebrühten“ Kaffee gegangen. Den habe ich mal, nichts besonderes erwartend, mit Limettensaft und Tonic Water angeboten bekommen. Und Bingo! Die Combo ist gerade in der warmen Jahreszeit unschlagbar. Gleiche Wirkung wie der Heiße plus super Geschmack. Als Inspiration sollte uns das reichen.