Pizza-Passion: Von Sauerteig bis Flammkuchen
Fr.
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05.06.26
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17:00 Uhr
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2x
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Barrierefrei
Erleben Sie Pizza-Magie und Flammenkuchenköstlichkeiten beim 2-Tage-Back-Event auf dem Sommergrill der vhs. Wir backen Pizza klassisch, Sauerteigpizza, "No-Knead"-Focaccia
und original Elsässer Flammkuchen. Ich erkläre Ihnen die unkomplizierte "No-Knead-Backmethode". Das heißt, wir stellen einen Teig ohne Kneten her. Alle Zutaten werden nur vermischt und die Zeit übernimmt hier die Funktion der Knetmaschine. Man benötigt wenige Arbeitsschritte und kann mit dieser Technik die Rezepte überall, bei Freunden, im Urlaub, zu Hause umsetzen. Wir arbeiten mit Hefe und Sauerteig und besprechen die Geheimnisse eines triebstarken Sauerteiges. Wer möchte, bitte ein Schraubglas mitbringen um einen eigenen aktiven Sauerteig von meinem 15 Jahre alten Sauerteig für zu Hause mitzunehmen!
und original Elsässer Flammkuchen. Ich erkläre Ihnen die unkomplizierte "No-Knead-Backmethode". Das heißt, wir stellen einen Teig ohne Kneten her. Alle Zutaten werden nur vermischt und die Zeit übernimmt hier die Funktion der Knetmaschine. Man benötigt wenige Arbeitsschritte und kann mit dieser Technik die Rezepte überall, bei Freunden, im Urlaub, zu Hause umsetzen. Wir arbeiten mit Hefe und Sauerteig und besprechen die Geheimnisse eines triebstarken Sauerteiges. Wer möchte, bitte ein Schraubglas mitbringen um einen eigenen aktiven Sauerteig von meinem 15 Jahre alten Sauerteig für zu Hause mitzunehmen!
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Preis: 107,00 €ermäßigt: 60,50 €
- Kursnummer: F355005K
