Sommerküche: Indian Grill
Vegetarisch grillen nach indischer Art

Entdecken Sie die Kunst des vegetarischen Grillens nach indischer Art. Kräftige Gewürze, frische Zutaten und das Aroma des offenen Feuers sorgen für besondere Geschmackserlebnisse. Gemeinsam bereiten Sie perfekt marinierten Paneer und saisonales Gemüse zu, verfeinert mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Dabei lernen Sie traditionelle, vom Tandoor inspirierte Grilltechniken kennen, die den Zutaten ihr charakteristisches Aroma verleihen. Freuen Sie sich auf eine ausgewogene Vielfalt aus rauchigen, würzigen und frischen Aromen – außen knusprig, innen zart und voller Geschmack. Der Kurs richtet sich an alle, die sich vegetarisch ernähren oder die Vielfalt der indischen Küche kennenlernen möchten. Entdecken Sie neue Rezepte, spannende Gewürzkombinationen und die genussvolle Seite des vegetarischen Grillens.

Discover the art of Indian vegetarian grilling, where bold spices, vibrant ingredients, and open flames come together to create unforgettable flavors. The dishes feature perfectly marinated paneer and fresh seasonal vegetables, infused with aromatic herbs and slow-cooked using traditional tandoor-inspired techniques. Each bite offers a balance of smoky depth, warmth, and natural freshness—crispy on the outside, tender on the inside, and rich in character. Whether you follow a vegetarian lifestyle or simply enjoy exploring new cuisines, the grill delivers a satisfying, plant-based experience that celebrates the essence of Indian culinary tradition.