Goldener Spätsommer grüßt den Herbst

Die Sonne hat noch Kraft, doch auf den Märkten kündigt sich längst der Herbst an. Genau diese kurze, besondere Zeit zwischen zwei Jahreszeiten steht im Mittelpunkt dieses Kochabends. Federweißer, knackige Trauben, Äpfel und Birnen, junge Kartoffeln, Kürbis und die letzten sonnengereiften Gartenschätze liefern die Zutaten für unsere Küche. Dazu darf ein herrlich knuspriger Flammkuchen nicht fehlen – klassisch oder mit überraschenden Belägen neu interpretiert. Wir kombinieren die Frische des ausklingenden Sommers mit den kräftigeren Aromen der beginnenden Herbstküche und entdecken dabei, wie spannend süß und herzhaft miteinander harmonieren können. Freuen Sie sich auf einen stimmungsvollen Abend mit saisonalen Köstlichkeiten, neuen Rezeptideen und vielleicht der einen oder anderen unerwarteten Kombination. Ein kulinarischer Abschied vom Sommer und zugleich ein genussvolles Willkommen für den Herbst.