Unsere Kursleiter/-innen

Sophia Winkel
Ernährungsbildungsreferentin

Ich bin Ernährungswissenschaftlerin (B.A.) und Erlebnispädagogin. Im Studium ist das Thema Ernährung umfangreich und kompliziert. Wenn aber auch Kinder neugierig sind und ihr Essen erkunden wollen – na dann finden wir auf dem Feld, in der Küche und auf dem Teller neues Wissen und neue Geschmäcker!  Am liebsten probiere ich Speisen aus, die unserem Körper und unserer Seele guttun und verbinde das Ausprobieren in der Küche mit theoretischen Häppchen für die ganze Familie. Mit den Genussentdeckern besuche ich Kitas in Leipzig für spielerische Ernährungsbildungsstunden oder geben Kochkurse für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Weiterhin gebe ich Bildungsworkshops für Mitarbeitende in pädagogischen Einrichtungen, um gemeinsam ganzheitlich auf den Aspekt von Bewegung und Ernährung im pädagogischen Alltag zu blicken.