Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

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Was? Wann? Wo?
MELISSE: Liebe, Sex und Partnerschaft
Do., 03.09.2020 09:00 Uhr
Do., 03.09.2020 09:00 Uhr
Bäume und Wildfrüchte am Kulkwitzer See
Sa., 19.09.2020 13:00 Uhr
Sa., 19.09.2020 13:00 Uhr
Fermentieren: Sauerkraut selbst herstellen
Do., 29.10.2020 17:30 Uhr
Do., 29.10.2020 17:30 Uhr Grünau
Kulinarische Reise durch Peru
Di., 01.12.2020 18:00 Uhr
Di., 01.12.2020 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika
Do., 03.12.2020 17:30 Uhr
Do., 03.12.2020 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Direct from the land of spices: India Direkt aus dem Land der Gewürze: Indien
Fr., 04.12.2020 17:30 Uhr
Fr., 04.12.2020 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Original koreanische Küche: Chop-Choi
Sa., 05.12.2020 10:00 Uhr
Sa., 05.12.2020 10:00 Uhr VHS Löhrstraße
Persische Küche - Adventsmenü in 3 Gängen: Gans mit Granatapfel und Pflaumen
So., 06.12.2020 10:00 Uhr
So., 06.12.2020 10:00 Uhr VHS Löhrstraße
Workshop "Weihnachtsplätzchen"
Mi., 09.12.2020 17:00 Uhr
Mi., 09.12.2020 17:00 Uhr VHS Löhrstraße
Weihnachten verwegen vegan
Do., 10.12.2020 17:30 Uhr
Do., 10.12.2020 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Cake Pop Workshop
Fr., 11.12.2020 17:30 Uhr
Fr., 11.12.2020 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Überreizt, überfüllt, überspannt, überdeckt, überflüssig (online)
Fr., 11.12.2020 18:00 Uhr
Fr., 11.12.2020 18:00 Uhr vhs.cloud
Plätzchenbacken mit Kindern
Sa., 12.12.2020 09:30 Uhr
Sa., 12.12.2020 09:30 Uhr VHS Löhrstraße
Plätzchenbacken mit Kindern
Sa., 12.12.2020 14:30 Uhr
Sa., 12.12.2020 14:30 Uhr VHS Löhrstraße
Weihnachtliches Gemüseschnitzen
Mo., 14.12.2020 15:00 Uhr
Mo., 14.12.2020 15:00 Uhr Grünau
Weihnachtliche Weltreise
Mi., 16.12.2020 18:00 Uhr
Mi., 16.12.2020 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Griechenlands verführerische Küche
Do., 17.12.2020 18:00 Uhr
Do., 17.12.2020 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Grünes Curry aus der thailändischen Küche vegetarisch oder mit Fleisch
Sa., 19.12.2020 11:00 Uhr
Sa., 19.12.2020 11:00 Uhr VHS Löhrstraße
Persische Küche - Weihnachtsmenü: 2 Gerichte mit Gans/Ente und Granatapfel
So., 20.12.2020 10:00 Uhr
So., 20.12.2020 10:00 Uhr VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika
Do., 07.01.2021 17:30 Uhr
Do., 07.01.2021 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
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