Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

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Was?	Wann?	Wo?
MELISSE: Liebe, Sex und Partnerschaft Do., 03.09.2020 09:00 Uhr	Do., 03.09.2020 09:00 Uhr
Bäume und Wildfrüchte am Kulkwitzer See Sa., 19.09.2020 13:00 Uhr	Sa., 19.09.2020 13:00 Uhr
Fermentieren: Sauerkraut selbst herstellen Do., 29.10.2020 17:30 Uhr	Do., 29.10.2020 17:30 Uhr	Grünau
Kulinarische Reise durch Peru Di., 01.12.2020 18:00 Uhr	Di., 01.12.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika Do., 03.12.2020 17:30 Uhr	Do., 03.12.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Direct from the land of spices: India Direkt aus dem Land der Gewürze: Indien Fr., 04.12.2020 17:30 Uhr	Fr., 04.12.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Original koreanische Küche: Chop-Choi Sa., 05.12.2020 10:00 Uhr	Sa., 05.12.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Persische Küche - Adventsmenü in 3 Gängen: Gans mit Granatapfel und Pflaumen So., 06.12.2020 10:00 Uhr	So., 06.12.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Workshop "Weihnachtsplätzchen" Mi., 09.12.2020 17:00 Uhr	Mi., 09.12.2020 17:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Weihnachten verwegen vegan Do., 10.12.2020 17:30 Uhr	Do., 10.12.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Cake Pop Workshop Fr., 11.12.2020 17:30 Uhr	Fr., 11.12.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Überreizt, überfüllt, überspannt, überdeckt, überflüssig (online) Fr., 11.12.2020 18:00 Uhr	Fr., 11.12.2020 18:00 Uhr	vhs.cloud
Plätzchenbacken mit Kindern Sa., 12.12.2020 09:30 Uhr	Sa., 12.12.2020 09:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Plätzchenbacken mit Kindern Sa., 12.12.2020 14:30 Uhr	Sa., 12.12.2020 14:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Weihnachtliches Gemüseschnitzen Mo., 14.12.2020 15:00 Uhr	Mo., 14.12.2020 15:00 Uhr	Grünau
Weihnachtliche Weltreise Mi., 16.12.2020 18:00 Uhr	Mi., 16.12.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Griechenlands verführerische Küche Do., 17.12.2020 18:00 Uhr	Do., 17.12.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Grünes Curry aus der thailändischen Küche vegetarisch oder mit Fleisch Sa., 19.12.2020 11:00 Uhr	Sa., 19.12.2020 11:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Persische Küche - Weihnachtsmenü: 2 Gerichte mit Gans/Ente und Granatapfel So., 20.12.2020 10:00 Uhr	So., 20.12.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika Do., 07.01.2021 17:30 Uhr	Do., 07.01.2021 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße

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