Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

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Was?	Wann?	Wo?
Griechenlands verführerische Küche Mo., 10.09.2018 18:00 Uhr	Mo., 10.09.2018 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
"Alle reden von bio - warum eigentlich?" -Zweiteiliger Praxiskurs rund um das bewusste Essen und Einkaufen Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen mit Lernschwierigkeiten Do., 13.09.2018 16:00 Uhr	Do., 13.09.2018 16:00 Uhr	Altlindenau, Lindenau
Vollwert und lecker - Alltagstipps für eine gesunde Ernährung. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen mit Lernschwierigkeiten Fr., 14.09.2018 11:00 Uhr	Fr., 14.09.2018 11:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Thailändische Küche: Gebackene Ente mit saftiger Sauce So., 16.09.2018 11:00 Uhr	So., 16.09.2018 11:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Persische Süßigkeiten - Ideen für Weihnachten Di., 18.09.2018 17:30 Uhr	Di., 18.09.2018 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika Do., 20.09.2018 17:30 Uhr	Do., 20.09.2018 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Original koreanische Küche: Nasi-Goreng & Bami-Goreng Sa., 22.09.2018 10:30 Uhr	Sa., 22.09.2018 10:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Couscous, Brik und Co. - Tunesische Küche So., 23.09.2018 10:30 Uhr	So., 23.09.2018 10:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Kräuter aus südlichen Ländern - würzig schmeckend und erfrischend duftend. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen mit Lernschwierigkeiten Mo., 24.09.2018 16:00 Uhr	Mo., 24.09.2018 16:00 Uhr	Altlindenau, Lindenau
Kochen mit Lavendel Di., 25.09.2018 18:00 Uhr	Di., 25.09.2018 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Herbstgartenstammtisch - Natur, Gartenkultur und Aktuelles aus Grünau Mi., 26.09.2018 18:00 Uhr	Mi., 26.09.2018 18:00 Uhr	Grünau-Siedlung, Kleinzschocher, Lausen-Grünau
Neue Kulinarische Reise durch Peru Mi., 26.09.2018 18:30 Uhr	Mi., 26.09.2018 18:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Märchenhafte Küche Libanons - ein Fest der Seele Do., 27.09.2018 17:30 Uhr	Do., 27.09.2018 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Persische Küche - 3 Gerichte mit Kartoffeln So., 30.09.2018 10:30 Uhr	So., 30.09.2018 10:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Teishoku - Japanische Alltagsküche Mo., 01.10.2018 17:30 Uhr	Mo., 01.10.2018 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Sushi, Miso und Co. - traditionelle japanische Küche Di., 02.10.2018 18:00 Uhr	Di., 02.10.2018 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Alles Käse, oder was? - Käse selbst gemacht! Do., 04.10.2018 17:30 Uhr	Do., 04.10.2018 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Pasta selbstgemacht - für Kinder ab 8 Jahre Fr., 05.10.2018 17:00 Uhr	Fr., 05.10.2018 17:00 Uhr	Heiterblick
Vegane Vielfalt - Vegan im Job Fr., 05.10.2018 17:30 Uhr	Fr., 05.10.2018 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Thailändische Küche: Khao Soi - Nudelgericht mit einer Currysauce Sa., 06.10.2018 11:00 Uhr	Sa., 06.10.2018 11:00 Uhr	VHS Löhrstraße

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