Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

Überschrift

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Was?	Wann?	Wo?
Gebratenes, Gekochtes und Gebackenes Mo., 20.01.2020	Mo., 20.01.2020
Griechenlands verführerische Küche Mo., 24.02.2020 18:00 Uhr	Mo., 24.02.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Südtiroler Knödelspezialitäten Di., 25.02.2020 18:00 Uhr	Di., 25.02.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Kochclub - Mittwochs in der VHS Mi., 26.02.2020 18:00 Uhr	Mi., 26.02.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Persische Küche - Köstlichkeiten aus dem Land der Seidenstraße in drei Gängen Sa., 29.02.2020 10:00 Uhr	Sa., 29.02.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Brötchenkurs mit Hefe - Vorteile der Übernachtgare So., 01.03.2020 09:30 Uhr	So., 01.03.2020 09:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Vegane orientalische Küche Mo., 02.03.2020 17:30 Uhr	Mo., 02.03.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Hexenküche - Grundlagen der Herstellung von Naturheilmitteln Di., 03.03.2020 18:00 Uhr	Di., 03.03.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Küchenkabinett - Kochen und Politik I Di., 03.03.2020 18:00 Uhr	Di., 03.03.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika Mi., 04.03.2020 17:30 Uhr	Mi., 04.03.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
beeMOOC - Begleitkurs Do., 05.03.2020 18:00 Uhr	Do., 05.03.2020 18:00 Uhr	Online
Entdeckungen der japanischen Küche: knuspriges Tempura Do., 05.03.2020 18:00 Uhr	Do., 05.03.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Klassiker der irischen Küche - Irish Stew Fr., 06.03.2020 17:30 Uhr	Fr., 06.03.2020 17:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Alles Käse, oder was? - Käse selbst gemacht! Sa., 07.03.2020 10:30 Uhr	Sa., 07.03.2020 10:30 Uhr	VHS Löhrstraße
Persische Küche - 3 Gänge würzig-vegetarisch So., 08.03.2020 10:00 Uhr	So., 08.03.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Quer durch die Vielfalt von Kräutern und Gewürzen Mo., 09.03.2020 18:00 Uhr	Mo., 09.03.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Küchenkabinett - Kochen und Politik II Di., 10.03.2020 18:00 Uhr	Di., 10.03.2020 18:00 Uhr	VHS Löhrstraße
LowCarb Backkurs: Brote, Kuchen, Aufstriche & mehr Do., 12.03.2020 17:00 Uhr	Do., 12.03.2020 17:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Darm in Balance - Wissenswertes zum Thema Darm & Ernährung Sa., 14.03.2020 10:00 Uhr	Sa., 14.03.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße
Bier selber brauen Sa., 14.03.2020 10:00 Uhr	Sa., 14.03.2020 10:00 Uhr	VHS Löhrstraße

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