Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Kochkurse mit Biss

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

Was?	Wann?	Wo?
Pralinen mit Gewürzen und Kräutern Fr., 03.04.2020	Fr., 03.04.2020	vhs.cloud
Schweinehund überwinden - Wohlfühlgewicht erreichen (online) Mo., 08.02.2021 18:00 Uhr	Mo., 08.02.2021 18:00 Uhr	vhs.cloud
Zwölf gesunde Lebensmittel aus jeder Küche (online) Sa., 15.05.2021 18:00 Uhr	Sa., 15.05.2021 18:00 Uhr	vhs.cloud
Kulinarische Reise online: Italienischer One Pot Reiseleiterin Monika Fahlbusch (vhs Eschweiler) Fr., 21.05.2021 18:00 Uhr	Fr., 21.05.2021 18:00 Uhr	Online
Kulinarische Reise online: Food for Future Reiseleiterin Luka Lübke (vhs Bremen) Mi., 26.05.2021 18:00 Uhr	Mi., 26.05.2021 18:00 Uhr	Online
Kulinarische Reise online: Bremer Seefahrer-Eintopf als Gourmetteller Reiseleiterin Luka Lübke (vhs Bremen) Mo., 07.06.2021 18:00 Uhr	Mo., 07.06.2021 18:00 Uhr	Online
Schmetterlinge am Kulkwitzer See Mi., 16.06.2021 16:30 Uhr	Mi., 16.06.2021 16:30 Uhr
Bäume und Wildfrüchte am Kulkwitzer See Sa., 19.06.2021 13:00 Uhr	Sa., 19.06.2021 13:00 Uhr
Vollwert und lecker - Alltagstipps für eine gesunde Ernährung. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen, die leichter lernen möchten. Di., 29.06.2021 15:15 Uhr	Di., 29.06.2021 15:15 Uhr
Kulinarische Sternereise online: Sommer-Kochkurs "MEDITERRANE" Reiseleiter Sternekoch Peter Scharff (vhs Kaiserslautern) Mi., 30.06.2021 18:00 Uhr	Mi., 30.06.2021 18:00 Uhr	Online
Geschenke aus der Küche zum Advent. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen, die leichter lernen möchten. Di., 09.11.2021 15:15 Uhr	Di., 09.11.2021 15:15 Uhr	VHS Löhrstraße