Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

Überschrift

Was? Wann? Wo?
Original koreanische Küche - Chup Choi
Sa., 16.09.2017 10:30 Uhr
Sa., 16.09.2017 10:30 Uhr Leipzig
Griechenlands verführerische Küche
Mo., 18.09.2017 18:00 Uhr
Mo., 18.09.2017 18:00 Uhr Leipzig
Couscous, Brik und Co. - Tunesische Küche
Mi., 20.09.2017 18:00 Uhr
Mi., 20.09.2017 18:00 Uhr Leipzig
Alles Käse, oder was? - Käse selbst gemacht!
Fr., 22.09.2017 17:30 Uhr
Fr., 22.09.2017 17:30 Uhr Leipzig
Geheimnisvolles Lateinamerika
Di., 26.09.2017 17:30 Uhr
Di., 26.09.2017 17:30 Uhr Leipzig
Sushi, Miso und Co. - traditionelle japanische Küche
Fr., 29.09.2017 18:00 Uhr
Fr., 29.09.2017 18:00 Uhr Leipzig
Cucina Italiana mit Spaß!
So., 01.10.2017 10:30 Uhr
So., 01.10.2017 10:30 Uhr Leipzig
Otsukimi - japanisches Vollmondfest
Do., 05.10.2017 18:00 Uhr
Do., 05.10.2017 18:00 Uhr Leipzig
Geheimnisvolles Lateinamerika
Fr., 06.10.2017 17:30 Uhr
Fr., 06.10.2017 17:30 Uhr Leipzig
Persische Küche
Sa., 07.10.2017 10:30 Uhr
Sa., 07.10.2017 10:30 Uhr Leipzig
"Rund um den Kürbis" - Leckere LowCarb-Kürbis-Gerichte für Groß & Klein
So., 08.10.2017 10:00 Uhr
So., 08.10.2017 10:00 Uhr Leipzig
Leckere Brotaufstriche selbst gemacht. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen, die leichter lernen möchten.
Di., 10.10.2017 16:00 Uhr
Di., 10.10.2017 16:00 Uhr Leipzig
Izakaya Happen - Tapas auf Japanisch
Di., 10.10.2017 18:00 Uhr
Di., 10.10.2017 18:00 Uhr Leipzig
Cookbook statt Facebook: Kochkurs für Jugendliche
Mi., 11.10.2017 11:00 Uhr
Mi., 11.10.2017 11:00 Uhr Leipzig
Kochclub - Mittwochs in der VHS
Mi., 11.10.2017 18:00 Uhr
Mi., 11.10.2017 18:00 Uhr Leipzig
Clean eating - Herbst
Do., 12.10.2017 17:30 Uhr
Do., 12.10.2017 17:30 Uhr Leipzig
Cocktailherstellung mit den klassischen Basisspirituosen - Wodka
Fr., 13.10.2017 17:45 Uhr
Fr., 13.10.2017 17:45 Uhr Leipzig
Original koreanische Küche - Bulgogi
Sa., 14.10.2017 10:30 Uhr
Sa., 14.10.2017 10:30 Uhr Leipzig
Äthiopisch kochen - Feurige Gaumenfreuden
Mo., 16.10.2017 17:30 Uhr
Mo., 16.10.2017 17:30 Uhr Leipzig
Die tolle Knolle - Kochen mit Kartoffeln und Kräutern
Di., 17.10.2017 18:00 Uhr
Di., 17.10.2017 18:00 Uhr Leipzig
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