Sprossen & Microgreens – Frische Kraft aus der Küche

Entdecke mit mir die faszinierende Welt der Sprossen und Microgreens! Stell dir vor: In nur wenigen ...

Frühling auf deinem Teller: kreative vegetarische Küche
Primavera en tu plato: cocina vegetariana creativa

Bring Farbe und Frische auf deinen Tisch! Genieße ein ausgewogenes und köstliches Menü, zubereitet m...

Von Vitamin A bis Zink - wenn gesunde Ernährung nicht mehr ausreicht

Gesunde Ernährung ist wichtig – aber reicht sie wirklich aus, um den Körper mit allen Nährstoffen zu...

Ei, Ei, Ei - kreativ und vielfältig

Das Ei ist ein echter Alleskönner in der Küche – und wir zeigen euch, wie vielfältig, kreativ und kö...

Vietnamesische Küche

Im Kurs entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Vietnams. Gemüse wird in verschiedenste Formen g...

Persische Küche - Würziger Genuss in 3 Gängen, vegetarisch

"Nuschejan" heißt auf Persisch "Guten Appetit" - und den werden Sie hoffentlich ebenso mitbringen, w...

Indian Vegan Day

Das komplette vegane indische Abendessen mit wertvollen Gesundheitstipps, die Ihr Koch- und Speiseer...

Espresso & Barista-Grundlagen

In diesem praxisorientierten Barista-Kurs dreht sich alles um die Zubereitung von Espresso und klass...

Glutenfrei backen mit Sauerteig und Hefe

Gutes Brot zu backen ist meine Leidenschaft. Glutenfreies Brot ist eine kleine Herausforderung. Es g...

Basics to Tequila talk like a PRO (English / Spanish)
Blanco & Reposado

Did you know that each agave has to grow for around 8 YEARS BEFORE the harvest to produce Tequila?! ...

Möhrenauto, Apfelschwan, Gurkenkrokodil und andere gesunde Schnurpsereien

Kochclub - jetzt auch vegan
Montags in der vhs

Sie treffen sich drei Mal montags in der Lehrküche der vhs zum gemeinsamen Kochen veganer Gerichte. ...

Gesund essen mit der 5-Elemente-Küche
Das Yin & Yang in der Ernährung nutzen

„Sie sind das, was Sie essen und was Sie auch gut verdauen können“ (fernöstliches Sprichwort). Einem...

Lust auf eigenen Honig?
Grundkurs - den Einstieg ins Imkern und die Bienenwelt praktisch meistern

In diesem Kurs erlernen Sie die wichtigsten Handgriffe die notwendig sind, um ein Bienenvolk durch d...

Osmanische Küche – Traditionelle Rezepte aus der Palastküche

Die osmanische Küche gilt als eine der reichsten und vielfältigsten Küchen der Welt. Inspiriert von ...

Der Weg zu einem natürlichen Essverhalten

Essen soll Freude machen! Doch oft bestimmen Stress, Emotionen und Denkmuster unser Essverhalten. ...

Von Vitamin A bis Zink - wenn gesunde Ernährung nicht mehr ausreicht (online)

Gesunde Ernährung ist wichtig – aber reicht sie wirklich aus, um den Körper mit allen Nährstoffen zu...

Kräuterwanderung-wie schmeckt das wilde Leipzig im April?

Jetzt stehen die Wiesen in vollem Saft, alles drängt nach oben und bereitet sich aufs Blühen vor. Wi...

Gyoza & Japanisch – Kulinarische und sprachliche Entdeckungsreise

Lernen Sie Japan von zwei seiner schönsten Seiten kennen – über den Gaumen und die Sprache! In diese...

Süßes aus Chile: Eine Reise voller Geschmack
Dulces de Chile: un viaje de sabor

Mach dich bereit, traditionelle chilenische Süßigkeiten zuzubereiten und zu probieren, die deine Küc...

Cocinar y conversar en español

Vamos a preparar ricos platos vegetarianos del mundo hispanohablante, repasar vocabulario de comida ...

Kulinarische Entdeckung Lateinamerikas

Begeben Sie sich auf eine genussvolle Tour durch Lateinamerika und entdecken Sie die Vielfalt der Kü...

Zero Waste Kochkurs– Nachhaltig genießen ohne Verschwendung

Allein 58 % der in Deutschland anfallenden Lebensmittelabfälle entstehen in privaten Haushalten. Das...

Wildkräuterwanderung im Erholungspark Lößnig-Dölitz
Rundgang

Als Biologin und ausgebildete Kräuterpädagogin liegt mir besonders das alte Wissen um Wildkräuter am...

Frühlingshafte Landhausküche

Der Frühling hält Einzug in die Küche! Entdeckt die Vielfalt und den Geschmack der saisonalen „Frühl...

Chinesisch Kochen

China ist groß, hat eine lange Tradition und eine noch facettenreichere Küche. In China liebt man di...

Bier selber brauen

Zum Bierbrauen braucht man nicht viel. Die meisten Gerätschaften sollten sich in einem gut sortiert...

Brasilianischer Kochkurs: Salgadinhos do Brasil!
Knusprig, würzig, unwiderstehlich – entdecke Brasiliens beliebteste Snacks!

Du liebst neue Geschmackserlebnisse und möchtest die brasilianische Küche hautnah kennenlernen? Dann...

Popeyes Küche – Spinatvielfalt vegetarisch

Spinat, das frische, grüne Gemüse, überzeugt mit jeder Menge Vitaminen und Mineralstoffen und ist ei...

Vietnamesische Küche

Im Kurs entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Vietnams. Gemüse wird in verschiedenste Formen g...

Wildkräuterwanderung im Erholungspark Lößnig-Dölitz
Rundgang

Als Biologin und ausgebildete Kräuterpädagogin liegt mir besonders das alte Wissen um Wildkräuter am...

Vom Teufel empfohlen, von Göttern gemacht
Speisen und Getränke zur Walpurgisnacht

Viele unserer traditionellen Fest- und Feiertage finden ihren Ursprung in der keltischen / nordische...

Gerollt oder gewickelt….herzhaft pikant oder fruchtig süß

Von deftiger Roulade bis hin zu feinen Nudelteigrollen oder süßen Kartoffelteigröllchen – in diesem ...

Orientalische Vorspeisen - vegetarisch

Vorspeisen wie Hummus, Falafel, Taboulé, Baba Ghanoush oder Börek sind fester Bestandteil der Küche ...

Geschmäcker vom Ende der Welt: Chile auf deinem Teller
Sabores del fin del mundo: Chile en tu mesa

Tauche ein in die Aromen Chiles! Lerne, vegetarische Versionen seiner typischen Gerichte zuzubereite...

Wildkräuterwanderung im Erholungspark Lößnig-Dölitz
Rundgang

Als Biologin und ausgebildete Kräuterpädagogin liegt mir besonders das alte Wissen um Wildkräuter am...

Edles Filet, feines Hack & knuspriges Schnitzel – Klassiker neu entdeckt

Schweinefleisch einmal anders! In diesem Kurs widmen wir uns dem vielseitigen Genuss vom Schwein – v...

Mit dem Maultier am Tresen
Cocktails mit Wodka

Alle großen Spirituosen haben ihre Signature Drinks, die, die ein Gutteil ihrer Bedeutung am Markt d...

Original koreanische Küche - Mandu

Mandu (kor. 만두) sind koreanische, gefüllte Teigtaschen, die mit verschiedenen Zutaten wie Hackfleisc...

Aphrodisierende Genüsse in 5 Gängen

„Liebe geht durch den Magen!“ – Kochen Sie ein sinnliches Fünf-Gänge-Menü, das nicht nur den Gaumen,...