Kreative Vorspeisen und Amuse-Bouche - Präsentation und Serviertechniken
Fr.
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23.04.27
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17:00 Uhr
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1x
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Barrierefrei
In der gehobenen Gastronomie spielen Vorspeisen und Amuse-Bouche eine zentrale Rolle: Sie sind der erste kulinarische Eindruck für Ihre Gäste und bereiten den Gaumen optimal auf die folgenden Gänge vor. Anders als die klassische Vorspeise, die den Hunger stillen soll, sind Amuse-Bouche kleine, mundgerechte Häppchen, die Freude und Neugier auf das Menü wecken. Ziel dieses Kurses ist es, Ihnen sowohl die kulinarische Kreativität als auch die kunstvolle Präsentation dieser kleinen Köstlichkeiten näherzubringen.
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Preis: 52,00 €ermäßigt: 33,50 €
- Kursnummer: G353033K