Ernten und Kochen mit der KoLa Leipzig - saisonal und regional

Saisonal und regional klingt ja gut, aber ist so eine Auswahl nicht langweilig? Im Gegenteil! Wir besuchen die Felder der Gemüsebaugenossenschaft KoLa Leipzig eG in Taucha und dürfen bei einem Ackerrundgang selbst frisch ernten. Am Freitag treffen wir uns mit unserer Ernte in der Küche der vhs wieder und werden kreativ. Unterstützt werden wir von der KoLa-Rezeptdatenbank. Eigene Rezeptvorschläge sind ausdrücklich erwünscht. Wir ermutigen Leipziger aus der ganzen Welt zur Teilnahme, denn nichts ist spannender als auf dem Acker und am Kochtopf Rezepte und Traditionen zu vergleichen.
Am ersten Kurstag treffen Sie sich auf dem Gelände der KoLa Leipzig, Engelsdorfer Str. 99, 04425 Taucha. Tipps zur Anfahrt siehe: https://kolaleipzig.de/kontakt/)