Peruanische Parrillada

Erleben Sie die peruanische Sommerküche unter freiem Himmel! Eine Parrillada in Peru ist mehr als Grillen: Sie verbindet gutes Essen, Musik, Geselligkeit und Lebensfreude. Gemeinsam bereiten wir drei typische Spezialitäten vom Grill zu: Parrillada Peruana, dünne, zarte Rindfleischscheiben, peruanisch mariniert und während des Grillens immer wieder bestrichen, damit sie saftig und aromatisch bleiben; Pollada Peruana, würzig mariniertes Hähnchen; und Anticuchada Peruana, dünne Scheiben vom Rinderherz auf Spießen, mit einer traditionellen Marinade gegrillt. Dazu servieren wir Papas doradas, Salsa Criolla sowie hausgemachte Ajís und Salsas. Pisco Sour und peruanische Musik begleitet den Abend und vermittelt das besondere Flair einer Parrillada in Peru. Kleine kulturelle Einblicke und spontane Tanzmomente gehören ganz selbstverständlich dazu. Der Schwerpunkt bleibt dabei immer die peruanische Küche. Gesprochen wird ganz natürlich auf Deutsch und Spanisch.