Zero Waste Kochkurs– Nachhaltig genießen ohne Verschwendung

Allein 58 % der in Deutschland anfallenden Lebensmittelabfälle entstehen in privaten Haushalten. Das sind 76 kg pro Kopf und Jahr. Vieles davon wäre vermeidbar. Lernen Sie, wie Sie köstliche Gerichte zaubern und dabei Lebensmittelverschwendung vermeiden können. In unserem Zero Waste Kochkurs wird gezeigt, wie Sie Reste kreativ verwerten, den gesamten Lebenszyklus von Lebensmitteln besser nutzen und mit einfachen Tricks nachhaltig kochen. Auch das Abschätzen von Portionsgrößen gehört dazu.
In diesem Kurs bereiten wir fleischfreie Gerichte zu.