Gesunde Ernährung, Kochen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden, das gemeinsame Essen führt Familie und Freunde zusammen.

In unserem umfangreichen Kursangebot vermitteln unsere Dozentinnen und Dozenten Kenntnisse und Fertigkeiten in Theorie und Praxis, vom Basiswissen bis zum Kochen auf anspruchsvoller Ebene. Im Mittelpunkt stehen dabei das Wissen um eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, Informationen zur Herkunft und Zusammensetzung der Nahrung sowie die angemessene Verarbeitung vorzugsweise regionaler, saisonaler und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Wir verzichten in unseren Kochkursen weitgehend auf industriell vorgefertigte Convenience-Produkte.

Verschiedene Kochvarianten, Garmethoden und die Zubereitung von Speisen - auch unter interkultureller Sicht - veranschaulichen dies. Kommen Sie zu uns, um gemeinsam mit anderen Lebens- und Genussmittel aus aller Welt kennen zu lernen, nach internationalen Rezepten zu kochen und zum Abschluss des Kurses die zubereiteten Speisen in einer geselligen Runde mit guten Tischgesprächen zu genießen.

In den Kursen der Getränkekunde bieten wir Ihnen neben Wein- und Whiskeyseminaren auch Kurse zur Zubereitung von Kaffee und Cocktails sowie zum Brauen von Bier im Haushalt.

Überschrift

Was? Wann? Wo?
ICH NEHME AB - schonend, langfristig und alltagstauglich
Mo., 18.03.2019 18:00 Uhr
Mo., 18.03.2019 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Die türkische Küche - eine Vielfalt an Speisen
Do., 21.03.2019 18:00 Uhr
Do., 21.03.2019 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Kochen mit Aldi & Co. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen, die leichter lernen möchten.
Fr., 22.03.2019 15:30 Uhr
Fr., 22.03.2019 15:30 Uhr VHS Löhrstraße
Cocktailherstellung mit den klassischen Basisspirituosen - Rum
Fr., 22.03.2019 17:45 Uhr
Fr., 22.03.2019 17:45 Uhr VHS Löhrstraße
Kochkurs LowCarb - Leckeres aus Backofen und Pfanne - neue Rezepte 2018
Sa., 23.03.2019 10:00 Uhr
Sa., 23.03.2019 10:00 Uhr VHS Löhrstraße
Mittelalterliche Küche - Was Bauern und Ritter speisten
So., 24.03.2019 10:00 Uhr
So., 24.03.2019 10:00 Uhr VHS Löhrstraße
Brot-Kurs-Roggenkruste - 2 verschiedene Sauerteige
Mo., 25.03.2019 17:00 Uhr
Mo., 25.03.2019 17:00 Uhr VHS Löhrstraße
Entdeckungen der japanischen Küche: Gyoza - knusprig angebratene Teigtaschen
Mi., 27.03.2019 18:00 Uhr
Mi., 27.03.2019 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Tapas - Kleine Köstlichkeiten zum Osterfest aus Spanien. Eine Veranstaltung in einfacher Sprache für Menschen mit Lernschwierigkeiten und kommunikativen Einschränkungen.
Do., 28.03.2019 16:30 Uhr
Do., 28.03.2019 16:30 Uhr Connewitz, Marienbrunn
Original koreanische Küche: Kim-Chi 1000 Jahre Weisheit
So., 31.03.2019 10:30 Uhr
So., 31.03.2019 10:30 Uhr VHS Löhrstraße
Hausgemacht und mitgebracht - Küchengrüße zum Verschenken (Chutney und Pesto)
Mo., 01.04.2019 17:30 Uhr
Mo., 01.04.2019 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Basic Baking - Einfaches Backen mit den Grundteigen
Di., 02.04.2019 17:30 Uhr
Di., 02.04.2019 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Geheimnisvolles Lateinamerika
Mi., 03.04.2019 17:30 Uhr
Mi., 03.04.2019 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Cocktailherstellung mit den klassischen Basisspirituosen - Tequilla
Fr., 05.04.2019 17:45 Uhr
Fr., 05.04.2019 17:45 Uhr VHS Löhrstraße
Die Geheimnisse der bulgarischen Küche zu Ostern
Sa., 06.04.2019 10:00 Uhr
Sa., 06.04.2019 10:00 Uhr VHS Löhrstraße
Vegane Vielfalt - internationale Küche
So., 07.04.2019 11:00 Uhr
So., 07.04.2019 11:00 Uhr VHS Löhrstraße
Frühlingskräuter im und um das Paunsdorfer Wäldchen
So., 07.04.2019 13:00 Uhr
So., 07.04.2019 13:00 Uhr
Griechenlands verführerische Küche
Mo., 08.04.2019 18:00 Uhr
Mo., 08.04.2019 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
Macarons - So bunt, so schön, so französisch!
Mi., 10.04.2019 17:30 Uhr
Mi., 10.04.2019 17:30 Uhr VHS Löhrstraße
Kulinarische Weltreise
Fr., 12.04.2019 18:00 Uhr
Fr., 12.04.2019 18:00 Uhr VHS Löhrstraße
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