Winter, Kälte, Schüttelfrost! Ein heißes Süppchen kann Abhilfe verschaffen z. B. ein schmackhaftes Parikasüppchen Tricolore oder eine Knoblauchsuppe unter der Blätterteighaube. Sie lernen u.a., wie man eine Tomatenessenz zieht, welche die Basis für eine klares Tomatensüppchen bildet. Aus frischen Zutaten wie Paprika, Zucchini, Tomaten, Möhren, Fenchel, Avocado, Mandarinen und Zitronen wollen wir verschiedene Suppenvarianten in Probiergrößen herstellen und verkosten. Als Beilage gibt es Sesamzöpfe und körniges Bierbrot. Die Suppen- und Teigrezepte gibt es in ausgedruckter Form mit nach Hause.